Ahilya By The Sea – Nerul – Goa – Inde

Cet hôtel-boutique transformé en huit chambres et trois villas est perché sur la plage de Coco, dans la paisible ville de Nerul, au nord de Goa en Inde. Il allie le charme traditionnel des Goas du passé aux influences balinaises, procurant une expérience de luxe contemporaine. Ahilya surplombe la plage de Coco, à l’écart de l’agitation de la route principale. Sa position face à la plage signifie que les vagues se brisent au mur de la propriété. En cinq minutes de route, vous rejoindrez le fort Reis Magos et 10 minutes en voiture du centre touristique de Candolim.
Les trois villas présentent un doux mélange d’architecture balinaise et de matériaux locaux de Goa, avec de lourds murs en latérite et des consoles en bois aux motifs complexes qui ornent le toit. Une magnifique collection d’objets d’art réunie par la propriétaire lors de ses voyages parsème avec bonheur le lieu. Mais ce sont les petits détails – une boisson rafraîchissante, une serviette froide, des sourires accueillants du personnel de la réception, de l’art sur mesure, un diffuseur d’arômes, des meubles anciens restaurés – qui vous feront sentir chez vous plutôt qu’à l’hôtel.
Les installations comprennent deux piscines, des chaises longues dans des coins relaxants, une bibliothèque équipée de livres, des jeux de société et des instruments de musique, qui créent une atmosphère relaxante. Une connexion Wi-Fi et une blanchisserie sont disponibles gratuitement. Le service en chambre n’est pas disponible, mais des collations et des boissons sont proposées toute la journée, avec des menus pour le déjeuner et le dîner proposant une sélection limitée mais somptueuse de plats locaux et européens.
Les chambres sont douillettes et intimes, avec un éclairage discret en harmonie avec les tons chauds. De grandes portes s’ouvrent de chaque pièce, donnant sur la mer. Les chambres situées au premier étage ont chacune un petit balcon. Le mobilier est vintage et d’époque. La salle de bain est dotée de meubles anciens, d’un coin douche spacieux, d’articles de toilette, d’un sèche-cheveux, de nombreuses serviettes et de peignoirs. Les lieux ne sont pas praticables aux personnes ayant des difficultés mobiles car des marches ou des différences de niveaux sont à franchir.
Profitez de la climatisation et aidez-vous du répulsif anti-moustiques gratuit après le coucher du soleil, surtout si vous êtes assis à l’extérieur. Bien que les extras habituels dans les chambres, comme une télévision, une bouilloire et un minibar, soient absents, ils ne vous manqueront probablement pas. Un petit nombre de chambres font de cette propriété une bonne option pour les grandes réunions de famille. Une pataugeoire peu profonde et un menu adapté aux enfants vous permettent d’emmener vos enfants aussi. D’ailleurs, l’ensemble de la propriété est privatisable pour ceux qui souhaiteraient réunir toute leur tribu.

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Brunton Boatyard (Fort Kochi – Inde)

Le Brunton Boatyard est une magnifique demeure coloniale, un ancien chantier naval du 19ème reconverti en hôtel. L'intérêt premier de cet hôtel est d'être situé dans le centre de Fort Kochi à quelques pas des fameux carrelets chinois. Il est directement en front de mer et attenant au terminal de ferry. Des jardins et de la piscine de l'hôtel vous aurez un spectacle permanent sur les va et vient incessants des ferries et des bateaux de pécheurs. Certains se plaindront des vibrations des moteurs mais pour y avoir dormi deux nuits consécutives cela ne nous a pas dérangé. Nous avons retenu la vue de notre chambre, notre baignoire et sa vue mer imprenable, les larges corridors rafraichis par la brise de mer, la décoration soignée et les meubles aux influences multiples. Un beau jardin patio et de confortables canapés de style colonial vous accueillent pour boire un thé. Le matin, cours de yoga à 07h00 pour ceux qui veulent commencer la journée du bon pied avant un excellent petit-déjeuner.

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Jalakara – Andaman Havelock Island – Inde

Les îles Andaman et Nicobar, frangées de corail, sont dispersées dans la baie du Bengale et sont considérées comme l’un des joyaux exotiques les moins connus. Situé à seulement 10 minutes de route de la jetée de Havelock, Jalakara est un hôtel de charme avec la forêt tropicale à sa porte. La structure moderne de l’hôtel se marie avec son environnement et c’est cette juxtaposition qui en fait un cadre extraordinaire. Jalakara est situé au centre avec toutes les plages immaculées de Havelock pas trop loin, Govind Nagar Beach, la plus proche est à seulement 15 minutes en voiture.
Tout est si informel ici que ça fait qu’on se sent instantanément chez soi et au calme.
Les six chambres et une villa de l’hôtel sont complètement différentes les unes des autres, mais chacune a son propre attrait décoratif. Les matériaux sont multiples, des sols en béton lissé, des murs en plâtre de style indien, des rideaux en saris, des antiquités indiennes et des lampes en métal martelé. C’est très chic mais pas précieux. Les deux suites Sunset et la villa autonome sont les mieux adaptées aux familles. Les enfants sont les bienvenus ici, babysitting possible sur demande auprès du personnel. La plupart des salles de bains sont des espaces intérieurs / extérieurs, qui peuvent ne pas convenir à ceux qui ne sont pas d’accord avec les moustiques. Bien que les extras habituels dans les chambres, comme une télévision, une bouilloire et un minibar, soient absents, ils ne vous manqueront probablement pas.
Les lieux ne sont pas praticables aux personnes ayant des difficultés mobiles car des marches ou des différences de niveaux sont à franchir.
Les repas sont servis dans l’open space bar-restaurant, qui offre une vue magnifique sur le coucher de soleil. Le menu aux accents indiens comporte quelques touches asiatiques et britanniques, notamment le poulet au beurre, le poisson-frites à la Andaman et le calmar fraîchement débarqué. Les momos (raviolis) au homard noir sont très bons. Le petit-déjeuner est simple, avec des jus de fruits, du granola maison, des fruits, du lait caillé, des œufs et des crêpes à l’indienne. L’alcool est étroitement contrôlé sur l’archipel, mais Jalakara a la chance d’être l’un des rares endroits avec une licence; Cependant, le choix est limité. Le personnel du bar sert des cocktails sans alcool, qui peut être mélangé avec le gin fabriqué au Royaume-Uni par le propriétaire.

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Raas – Jodhpur (Inde)

Jodhpur, ville bleue, merveille architecturale où tout est à la fois chaos et charme.
Loin du tumulte de la ville, retrouvez-vous dans ce havre de paix à l’ombre de la forteresse de Mehrangarh. Ce boutique hôtel est une fusion entre le design épuré et l'art traditionnel , il s’intègre à merveille dans le paysage urbain. Depuis votre chambre, la vue est sublime, le calme tranche avec l’activité extérieure. L'hôtel est dans le vieux centre de Jodphur tout proche du Sardar market.
A l’intérieur de l'enceinte de l'hôtel, vous pourrez profiter de la piscine ou du spa. Détendez-vous dans votre chambre décorée avec goût après une journée à explorer cette ville passionnante. Le soir, l'ensemble du lieu s'éclaire de mille lumières. Si vous voulez dîner au restaurant de l'hôtel, vous ne devriez pas être déçu des plats proposés par le chef. Un autre moment de plaisir à déguster sur la terrasse tout en profitant du coucher du soleil et de la couleur rougeoyante que prend le fort tout proche.

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Suryagarh – Jaisalmer (Inde)

Un palais dans le désert du Thar, s’ouvrant telle une oasis accueillante après des heures de route sans fin.
Des terrasses ombragées où les miroirs et les tissus colorés soulignent la lumière captive, les musiciens du soir accompagnés de danseuses aux pieds nus annoncent le début de la soirée au palais.
Dîner dans la grande cour intérieure ou au bord du lac accompagné de 1000 lueurs d’étoiles, le jeu sera de tester votre résistance au «spicy» indien : du moins vers le plus, jusqu’où tiendrez-vous ? Après ce préambule, le chef adaptera les plats à votre palais échauffé !
Votre chambre meublée avec un choix judicieux de matières rustiques et folkloriques, laine , cuir, pompons colorés, grands tapis de laine claire, saura vous accueillir avec un lit immense aux draps frais où vous vous sentirez si bien !
Matinal ? à 7h30 séance de yoga avant de partir visiter Jaïsalmer. Ville forteresse des empereurs Moghols bruissante des histoires de combats passés, aux havelis hantées des ombres de ses occupants…

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The Bangala – Tamil Nadu – Inde

The Bangala, situé dans une bâtisse de presque 100 ans d’âge, a été le premier hôtel ‘historique’ de la région du Chettinadu en Inde. Dans la petite ville de Karaikudi, il appartient à la famille ‘Meiyappan’. De nombreux livres sur la communauté Chettiarde sont mis à disposition des clients dans le hall et les parties communes. Cet hôtel dispose de 33 chambres réparties à travers la propriété avec des jardins pittoresques, des meubles de style ancien et de vastes vérandas. Une piscine, une salle de gym et un centre de massage complètent l’ambiance zen de ce charmant hôtel. Les chambres sont spacieuses, simples et profitent toutes d’un mobilier d’époque. Les salles de bains sont de taille convenables et équipées d’installations modernes. Nous recommandons, dans la mesure du possible, un logement dans l’aile nouvelle plutôt que dans la partie historique de l’hôtel. Comme dans de nombreux hôtels en Inde le service peut y être très lent. Mais cela est largement compensé la qualité des repas et surtout sachez que des cours de cuisine peuvent vous faire découvrir la gastronomie locale.

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Visalam – Tamil Nadu – Inde

Visalam est une élégante demeure vieille de plus d’un siècle de style Chettiar, soigneusement transformée en hôtel de charme au cœur de cette région fascinante de l’Inde, réputée pour ses maisons palatiales, sa cuisine enflammée et sa culture colorée.
Cette maison de style Art Déco regorge du charme typique de la marque South Indian CGH Earth, son personnel est fantastique et attentif à chaque détail. Au Visalam, vous verrez le design discret et authentique, les plafonds sont magnifiquement sculptés, sols carrelés faits à la main, fabriqués localement, et des photographies encadrées anciennes et colorées des propriétaires ancestraux. Toutes les chambres sont spacieuses et lumineuses. Elles sont meublées avec des antiquités d’époque. Il y a des suites qui peuvent également être connectées, ce qui signifie qu’elles sont parfaites pour les familles. Un hôtel avec 15 chambres réparties sur deux étages ce qui promet une ambiance plutôt intimiste. Jardins et terrasse de jeux sont parfaits pour prendre un verre et se détendre.
Le soir, le patio de l’hôtel s’anime avec un spectacle de musique et de danse réalisé par le personnel de l’hôtel. Une piscine d’eau douce accompagnée d’un pool house pittoresque et de chaises longues se trouve à l’arrière de la maison. C’est probablement un des plus agréables hôtels du Tamil Nadu, parfait pour se rafraîchir après une journée de visites ! Visalam propose également des cours de cuisine avec le chef du restaurant et plusieurs excursions autour de Kanadugathan, visites de temples, du marché itinérant, des artisans locaux, des balades à vélo.

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Xandari Harbour (Fort Kochi – Inde)

Le Xandari Harbour est tout sauf un hôtel traditionnel. Du béton ciré au sol, du design, de l'épuré, du fonctionnel. Face à la mer, son grand jardin, ses chaises longues vous invitent à vous prélasser et à regarder les navires et autres mastodontes passer au loin. Ici, vous êtes à Mattanchery, un quartier très vivant de Fort Kochi, pas loin de du bazar, des épices, des antiquaires. À savoir, la mosquée n'est pas très éloignée et les sommeils légers s'en rendront compte. N'hésitez pas à tester le restaurant « 51 », une déco sympa, une cuisine fusion en font un lieu de rendez-vous prisé.

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