Voisin de la Colombie et du Costa Rica, Panama est surtout connu pour ses chapeaux et son canal. C’est toutefois une destination à connaitre, ne serait-ce que pour découvrir les charmes du Casco Viejo à Panama city, de partir à la rencontre de la communauté Emberà dans la jungle ou de participer à son superbe carnaval, qui se déroule en février/mars et se termine la veille du mercredi des Cendres, premier jour de carême.