Haven (Siem Reap, Cambodge)

Ce restaurant est né de l’esprit de deux voyageurs au long cours. Après avoir passé 7 mois en tant que bénévoles dans un orphelinat Cambodgien la question de l’avenir des orphelins après leur majorité s’est posée.
Après l’orphelinat, que font ces jeunes qui n’ont personne vers qui se tourner ?
L’idée a germé et a donné naissance à Haven : un restaurant qui forme gratuitement des jeunes adultes orphelins pour une durée d’un an. Cuisine, service dans la restauration… Un maximum de clés leurs sont offertes pour qu’ils soient prêts à affronter le grand saut dans la «vraie vie». En mangeant là, vous contribuez au financement de ce beau projet !
Côté menu ?
Une cuisine alliant plats Khmers et cuisine internationale pour ravir tous les palais. Une ligne conductrice cependant : les produits sélectionnés avec soin auprès de partenaires locaux eux-mêmes engagés dans le respect de la nature et des gens.
Un cocktail gagnant pour tout le monde donc !

Foncez :

Si vous aimez l’idée de faire autant de bien à votre corps qu’à votre esprit tout en soutenant un très beau projet !
Si vous voulez absolument goûter aux spécialités du Cambodge mais que vous êtes particulièrement à cheval sur l’hygiène. Ici, ce sont des standards suisses qui sont appliqués ! Rien à se reprocher, pour preuve la baie vitrée donnant sur la cuisine !

Fuyez :

Si aider votre prochain est le cadet de vos soucis. Que vous préférez la sécurité et la familiarité d’un bon Mac Do.

Cette excursion vous intéresse ? contactez-nous ! 04 67 74 32 19